Приветствую Вас Гость | RSS
Мой любимый сад
Главная | Цветоводство и садоводство | Регистрация | Вход | Среда, 28.06.2017, 04:52
Меню сайта

Фотогалерея
Италия

Категория
Цветоводство [50]
Садоводство [27]
Выгонка луковичных [1]
Ландшафтный дизайн [13]
Вредители и болезни [5]
Овощеводство [35]
Размножение [3]
Комнатные растения [4]

Новые статьи
Цветочный бордюр.
Озеленяем дом: комнатные растения.
Декоративный огород.
Томаты, выращивание в открытом грунте.
Благоустройство садового участка.


загрузка...

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Овощеводство

Брюква


Это самый замечательный корнеплод из семейства капустных (крестоцветных). Брюква – одна из самых холодостойких и высокоурожайных культур.

Брюкве требуется слабощелочная, влагоемкая почва, поэтому она хорошо растет на торфяниках, предварительно хорошо раскисленных, поскольку на кислых почвах брюква сильно поражается килой, а торфяники всегда кислые.

Посев можно производить одновременно со всеми холодостойкими культурами во время массового цветения мать-и-мачехи. Семена у брюквы крупные, поэтому их просто раскладывают в борозды глубиной 2-3см на расстоянии 5см друг от друга и засыпают почвой, затем почву уплотняют.

Всходы появляются быстро, на 5 день. Первое прореживание надо делать примерно через неделю после появления всходов в стадии 2-3 настоящих листьев, оставляя расстояние между растениями примерно 15см.  Второе прореживание надо делать в стадии 5-6 листьев, оставляя расстояние 20-25см.  Затягивать с прореживанием нельзя, так как без него не образуется хороший корнеплод. До полной спелости брюкве требуется расти около 100 дней. Поэтому часть брюквы сеют очень рано, а для хранения – дополнительно в мае. Можно растить брюкву через рассаду. Она хорошо переносит пересадку в возрасте примерно 30-40 дней.

Брюква – растение светолюбивое и влаголюбивое. В тени ее сажать не следует. Во влаге она нуждается постоянно, особенно в первый период, когда идет интенсивный рост надземной части, а корневая система еще недостаточно развита, чтобы снабдить растение водой в необходимом количестве. Но и при выращивании корнеплода у брюквы должно быть достаточное количество воды, особенно в сухую и жаркую погоду. Недостаток влаги приведет к тому, что образуется грубый и невкусный корнеплод.

Во время роста брюква нуждается в азоте и, особенно в фосфоре и калии. Когда растения образуют 5-6 настоящих листьев, делают первую подкормку (3ст. ложки азофоски на 10л воды), расходуя по 1л под растение. Затем в период формирования корнеплода делают вторую подкормку (1ст. ложка азофоски, 1 ст. ложка двойного гранулированного суперфосфата, 1ст. ложка калия на 10л воды), расходуя 1л подкормки под каждое растение. 

Брюква нуждается в микроэлементах, особенно в боре, при недостатке которого в корнеплодах могут образовываться пустоты. Поэтому в момент нарастания корнеплода брюкву необходимо подкормить бором (1/4ч. ложки борной кислоты разводят на 10л воды), расход на 5м посадок. Еще лучше опрыскать удобрением "Унифлор-микро".

Убирают брюкву в сентябре, до заморозков. Срезают ботву, оставляя пенек в 1-2см,  просушивают, почву стряхивают и складывают на хранение. Можно хранить брюкву в погребе вместе с другими овощами. Но брюква отлично хранится и в комнатных условиях.

Брюква содержит больше белка, чем все остальные овощи, и белок этот легко усваивается. В брюкве много полисахаров и большое количество аскорбиновой кислоты, у нее очень богатый состав минеральных солей. И все это богатство не пропадает при варке и не разрушается при хранении до самой весны.

 

Использована литература:   Г.А. Кизима.     "Небольшой огород умных кормит целый год"  "Изд. Сова", СПб.

Вместе с этим читают:
Фасоль
Редис
Кукуруза
Кабачок
Горох овощной
Тыква
Бобы овощные
Категория: Овощеводство | Добавил: Naym (27.11.2009)
Просмотров: 2540 | Теги: сад, овощи, огород, овощеводство, брюква, дача, выращивание | Рейтинг: 5.0/2
Поиск по сайту

Форма входа
Логин:
Пароль:

Наш опрос
Ваше любимое время года
Всего ответов: 742

Полезное
Как вырастить комнатные розы.
Что сажать на приусадебном участке
Что такое стратификация семян.
Как вырастить бегонию.
Подготовка семян для посадки.
Томаты на подоконнике
Бенгальские розы
Секреты выращивания цитрусовых в домашних условиях
Как размножать лимонник семенами
Октябрь. Завершение работ в саду.
О пользе комнатных цветов
Как правильно поливать растения.
Милые колокольчики.

Реклама
Все в сад на OZON.ru

Цветоводство Садоводство Овощеводство | Мой любимый сад © 2009 - 2017 | Цветы садовые выращивание уход
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Союз образовательных сайтов Каталог сайтов Всего.RU Яндекс.Метрика