Приветствую Вас Гость | RSS
Мой любимый сад
Главная | Цветоводство и садоводство | Регистрация | Вход | Четверг, 22.06.2017, 17:13
Меню сайта

Фотогалерея
Хоста Gold Standart

Категория
Цветоводство [50]
Садоводство [27]
Выгонка луковичных [1]
Ландшафтный дизайн [13]
Вредители и болезни [5]
Овощеводство [35]
Размножение [3]
Комнатные растения [4]

Новые статьи
Цветочный бордюр.
Озеленяем дом: комнатные растения.
Декоративный огород.
Томаты, выращивание в открытом грунте.
Благоустройство садового участка.


загрузка...

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Овощеводство

Сельдерей корневой


Сельдерей корневой относится к зонтичным (сельдерейным) культурам. Он бывает листовой, черешковый и корневой. Корневой сельдерей приходится выращивать через рассаду, поскольку для образования корнеплода ему потребуется около 200 дней. Надо сказать, что успех существенно зависит от хорошего сорта и качества семян.

В конце февраля заполните стаканчики увлажненной почвой, уплотните ее сверху и насыпьте 2 см снега. Затем уплотните снег и аккуратно разложите по снегу очень мелкие семена сельдерея, не более 3 шт. в каждый стаканчик. Накройте стеклом или пленкой и поставьте на подоконник. Снег растает и втянет семена в самый верхний слой почвы наполовину. Они довольно быстро наклюнутся и взойдут. После этого стекло или пленку надо убрать.

Поливать всходы надо очень аккуратно, подливая воду чайной ложкой по стенке стаканчика. Когда растения будут иметь 2-3 настоящих листочка, срежьте по уровню почвы лишние ростки, оставив один самый лучший, который осторожно окучивайте время от времени. Иначе растение упадет и может оборвать корни. В начале мая пересадите рассаду на место. Если есть угроза сильных заморозков, прикройте на первое время посадки лутрасилом.

Корневой сельдерей любитель азота и фосфора. Перед посадкой почву надо очень хорошо заправить органикой (не менее ведра под каждое растение), кроме того, в посадочные лунки следует внести по 1ст. ложке суперфосфата. Хорошо перемешать с почвой, полить лунки водой и пересадить рассаду, заглубив растение до семядольных листов. Дальнейший уход сводится к еженедельным подкормкам травяным настоем с добавлением 1ч. ложки суперфосфата на ведро раствора (на 1л травяного настоя надо брать 5л воды). Поскольку сельдерей не любит свежий навоз, то подкормки настоем навоза следует исключить. Когда начнет завязываться корнеплод, следует обязательно дать подкормку бором (2г на ведро воды), иначе в корнеплоде могут образоваться пустоты.

При уходе за корневым сельдереем надо постоянно снимать наружные листья так, чтобы у растений все время было не более 4 молодых листьев. Кроме того, во время роста корнеплода его надо постоянно разокучивать, чтобы он постепенно оказался над поверхностью почвы. И при этом надо острым ножом аккуратно, чтобы не повредить корнеплод, постоянно срезать боковые корешки, чтобы они не разрастались в стороны, и корнеплод не разветвлялся. Тогда получится большой, круглый, плотный корнеплод без бороды корней. Несмотря на то, что сельдерей растение холодостойкое, в условиях Северо-Запада он не зимует в почве. Поэтому оставлять его под зиму в этом регионе не следует.

Корнеплод сельдерея лучше всего употреблять в пищу в сырых салатах, но можно добавлять в котлеты, пропуская через мясорубку с мясом и луком.  Снятые листья можно нарезать и посушить. В сушеном виде они теряют аромат, но сохраняют все экстрактивные вещества, благоприятно влияющие на пищеварение и придающие отличный вкус первым и вторым блюдам.

 

 Использована литература:   Г.А. Кизима.     "Небольшой огород умных кормит целый год"  "Изд. Сова", СПб.

Вместе с этим читают:
Томаты, выращивание в открытом грунте.
Лук
Кабачок
Лук-порей
Многолетние луки
Томаты. Выращивание в теплице.
Патиссон
Категория: Овощеводство | Добавил: Naym (28.11.2009)
Просмотров: 4647 | Теги: овощи, дача, выращивание, корневой, сад, овощеводство, огород, сельдерей | Рейтинг: 5.0/2
Поиск по сайту

Форма входа
Логин:
Пароль:

Наш опрос
Как часто вы используете удобрения
Всего ответов: 437

Полезное
Милые колокольчики.
Украшение цветника – гладиолусы.
Томаты на подоконнике
Как выбрать рассаду.
Роза - королева цветов
Как вырастить базилик у себя на балконе.
Как вырастить комнатные розы.
Правильный полив цветочных культур
Как правильно поливать растения.
Время готовить рассаду баклажанов.
Минеральные удобрения
Игра розового цвета в вашем цветнике
Как правильно мульчировать растения

Реклама
Все в сад на OZON.ru

Цветоводство Садоводство Овощеводство | Мой любимый сад © 2009 - 2017 | Цветы садовые выращивание уход
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Союз образовательных сайтов Каталог сайтов Всего.RU Яндекс.Метрика