Декоративный огород.
Красота, не требующая жертв.
Сегодня в продаже есть различные декоративные элементы (скамейки, арки, перголы), всевозможные фонари, стилизованные под старину, готовые садовые скульптурки в виде гномиков, уточек, гусей, овечек и т.д. А многие умельцы и сами с удовольствием мастерят забавных огородных чучел, птиц и зверушек из любых подручных материалов. Ведь для создания сказочных героев и предметов не требуются особые финансовые расходы, филигранное исполнение, абсолютное портретное сходство. Вполне сгодятся любые старые, предназначенные на выброс вещи и предметы из природных материалов: дерева, металла, керамики, стекла, камня и пр. Очень органично вписываются в ландшафт изделия из лозы и неокоренного прута (уже попробовала сама — получилось «гнездо птеродактиля», зато теперь знаю, как в следующий раз сделать его прочнее и аккуратнее). А вот от «ядовито» окрашенных пластика и синтетики лучше отказаться — им в "сказке" не место. Цветовая гамма "сказочного" стиля обязательно должна быть умиротворяющая, спокойная, уютная. А если добавить с помощью различных аксессуаров несколько забавных штрихов, деталей, сделав сказку узнаваемой, то к уходу за растениями легко, играючись, подключатся дети. Никто не откажется присмотреть за цветами и овощными грядками отлучившихся на время по своим важным и благородным делам добрых гномов или фей! И награда за труд вполне материальная — букет к семейному торжеству, вкусные салаты и блюда из овощей, чай из ароматных трав. А особо отличившиеся даже смогут найти в потаенном местечке и "волшебные подарки": любимую конфету, книжку или карандаши с тетрадками (такие подарки феи обычно "согласуют" с родителями).
Где искать "волшебную" палочку?
Все больше места на приусадебных участках занимают декоративные огороды — современные сорта и гибриды овощных культур дают огромный простор для воплощения в жизнь творческих фантазий. У новых сортов томатов, перцев и баклажанов плоды таких сказочных форм и окрасок — просто глаз не оторвать, да и на обеденном столе такая красота всегда желанна.
Чтобы создать овощные клумбы с радующими взор огородными "экзотами", потрудитесь заранее обустроить грядки (и наконец, хотя бы на небольшой площади изучить "азы" органического земледелия и его достоинства). Начинать готовить такие грядки можно летом, осенью, а также зимой и ранней весной. По сути — это компостные кучи, упрятанные в приподнимающиеся над уровнем земли различной формы короба из шифера, кирпича, древесины, натурального камня. Это те же уже хорошо себя зарекомендовавшие узкие грядки, но не строгих геометрических, а произвольных форм (на сколько хватит фантазии и материальных средств). А чтобы не пришлось переделывать "первые блины" своего творческого порыва, "изваянные" в камне и бетоне, на первое время вполне сгодятся доски, ушата и ведра без дна, окрашенные в цвета терракоты, древесины, металла либо задекорированные лозой, мешковиной, древесной корой. Главное — понять принцип, проработать ошибки, увидеть первый результат и получить "оценку" в виде урожая.
Почву под такие грядки перекапывать не нужно: просто устелите дно образованной емкости слоем картона, лотками от яиц, использованными тетрадями — так вы отсечете сорняки и сохраните структуру почвы. Сверху картона насыпьте слой любой органики, которая может перегнить (навоз, выполотые сорняки, кухонные отходы). Если у вас есть старые пуховые перины и подушки, отслужившие свою службу, добавляйте в компост перья — они станут отличным источником фосфора (как раз на уровне корневой системы). Каждый слой органики присыпайте слоем почвы или песка, преграждая доступ мухам и мышам. Если у вас есть компостная куча, добавьте из нее компост (таким образом, вы внесете земляных и навозных червей, а также массу полезных для здоровья почвы и растений бактерий, грибов и микробов). Чтобы почва в коробе структурировалась и для полезной "живности" создавались комфортные условия, она должна быть влажной. В короба, корзины-клумбы с полуперепревшей органикой можно высаживать огурцы, кабачки, цуккини, различные тыквы, бобовые культуры, салаты и рассаду томатов, выращенную в пол-литровых стаканчиках. Для остальных растений почва должна быть с уже вызревшим перегноем или компостом, иначе корни могут получить ожоги. Поскольку на декоративной овощной клумбе растений немного, посадку проводите рассадой в стаканчиках, выбирая самые крепкие и красивые экземпляры, желательно уже с бутонами или завязью. Если на даче вы бываете "наездами", с высадкой не спешите — пускай минует угроза заморозков. Растения в короба можно высаживать и в более ранние сроки, а для подстраховки от заморозков соорудить над коробами дуги из лозы, металлического прута и т.п. На них в случае понижения температуры можно набросить спанбонд или старые одеяла, покрывала и пр. Так вы защитите рассаду от вымерзания, не сминая и не ломая побеги, сможете прикрыть растения и в период осенних заморозков, продлив плодоношение до бабьего лета. Высаживая рассаду, учитывайте совместимость овощных культур, размеры взрослых растений, требовательность к освещению и темпы роста. Тут придется и литературу по овощеводству полистать, и на практике с "характерами" разных растений познакомиться. Посадив растения, почву обильно полейте и замульчируйте сухими сеном, соломой, опилками, стружкой, корой и т.п. В дальнейшем мульчируйте выполотыми сорняками, скошенной травой, сохраняя толщину слоя не менее 6—10 см. Время и силы, потраченные на обустройство таких гряд, как правило, окупаются сторицей: растения "пышут" здоровьем, рыхлить и пропалывать грядки не надо, органические отходы не просто утилизированы, а "работают" нам во благо. Значительная экономия воды при поливе — тоже большой плюс.
Здесь как раз пришло время поговорить о "волшебных" палочках. Эти невидимые глазу труженики и наши помощники обитают буквально у нас под ногами. Речь пойдет о полезной микрофлоре и микрофауне почвы: земляных червях — кормильцах растений и сенной палочке, полезных грибах триходермах и т.п. — лекарях и защитниках, являющихся показателем здоровья почвы. При постоянном мульчировании гряд органикой намного облегчается уход за растениями. "Волшебные" палочки, присутствующие в органике в необходимом количестве, уничтожают и подавляют патогенные грибы, бактерии и микробы. Сенная палочка вообще питается фитофторой, поэтому постоянно делайте из гнилого сена настой, опрыскивайте им растения, подливайте в качестве подкормки и лекарства под корень томата. Также полезны настои коровяка, конского навоза, измельченного лугового разнотравья и древесной золы — это целебный коктейль из питательных веществ, микроэлементов и ферментов. Такая себе домашняя "нанотехнология" в бачке. Работает при регулярном применении безотказно. Здоровые растения отзываются на заботу щедрым урожаем. Комфортные условия под слоем мульчи и бесплатную столовую очень любят слизни. Чтобы не превращать грядку в их инкубатор, в коробах вкопайте на уровне слоя мульчи несколько ловушек-приманок из пластиковых бутылок с обрезанными горлышками. В них налейте пиво, забродившие варенье или медовый раствор. Утром обнаружите в этих "барах" любителей легкой "поживы".
Направо пойдешь - к Робинзону попадешь.
При выборе растений для декоративного огорода ориентируйтесь на сорта овощных культур средних и маленьких габаритов, с узорчато-резными, бугорчатыми, бахромчатыми, красивоокрашенными листьями либо плодами ярких, пестрых окрасок и необычных форм. Овощные культуры совмещайте с пряно-вкусовыми (у них ажурная, блестящая листва, к тому же источающая при контакте приятный запах), и конечно, съедобными красивоцветущими растениями. Они оживят картину, внеся в палитру яркие краски, привлекут красивых бабочек и насекомых-опылителей.
А спланировать декоративный огород нам помогут любимые с детства сказки и романтические герои книжек. Одна из самых легких тем — морская. Короб из волнистого шифера (красим под морскую волну с рыбами и ракушками, можно даже корягу рядом разместить с куском рыбацкой сети и несколько обточенных водой камней, можно и цепь с якорем соорудить), грядка — необитаемый тропический остров — приют Робинзона. Пальмы — декоративная кукуруза (очень эффектный сорт Страйпс энд Страйпс с листьями, окрашенными в полоски пурпурного, белого и зеленого цвета и темно-бордовыми зернами в початках), декоративная, брюссельская и савойская капуста, кольраби, брокколи. У грядки с овощами поместите доску с насечками о прожитых "на острове" днях и высейте кустом злаки — пшеницу, овес или ячмень. Получится совсем по - "робинзоновски". А "бананами" и всякими "манго" — будут перцы, баклажаны и томаты. Если у вас дома уже есть комнатные декоративные перчики, поселите любимцев на лето "к Робинзону". Очень оригинальный сорт горького перца Факир. За лето вырастает раскидистое (до 1 м в диаметре и 1,2 м в высоту) тропическое дерево с массой поникающих блестящих плодов — тюльпанов, меняющих свой цвет от зеленого до оранжевого и ярко-красного. Так как перцы — культура многолетняя, я думаю, что такое "дерево" и в зимнее время может украсить помещение как комнатное растение.
Очень красиво смотрятся растения с плодами одинаковой формы, но разных расцветок либо в одной цветовой гамме, но разных размеров и форм. Баклажаны высаживайте на переднем плане. Во-первых, эти растения с крупными листьями, цветками и плодами необыкновенно нарядно выглядят весь сезон. Окраска плодов бывает белого цвета (сорт Вкус грибов) и черного (сорт Меч самурая). Забавно сморятся кусты сорта Матросик с плодами в бело-фиолетовую полоску.
Во-вторых, размещая эту культуру на первом плане, удобно вовремя убирать колорадских жуков — любителей полакомиться этим растением. Но если вам захочется стереть грань между цветником и огородом, высадив баклажаны среди декоративных культур — не прогадаете. Я провела такой эксперимент: получился очень оригинальный миксбордер и "колорады" за весь сезон к баклажанам не добрались. Кстати, грядка с картошкой, затерявшаяся среди посадок декоративных культур, тоже полностью уцелела. Горький перец я также размещаю в цветнике — красиво, и подальше от участка со сладким перцем.
Развивая морскую тематику, нельзя не вспомнить о таких любимых героях, как Садко и Аладдин, добрый Айболит и коварный Бармалей, о дальних странствиях и затонувших в пучине океана сундуках с сокровищами. Для "пиратского брига" в центре грядки можно установить "мачту" — опору для высокорослого (1,5—2 м) сорта томата Бармалей (крепыш-красавец с крупными приплюснуто-округлыми плодами розовой окраски), к нему в команду — среднерослого мощного толстого боцмана с гроздями крупных красных помидоров в золотистую полоску и несколько вышеупомянутых Матросиков. А к этим пасленовым культурам подсадить разные базилики, кудрявую петрушку, ажурные листовые салаты, настурцию. Красиво выглядят бобовые — размещенные группой из 2—3 растений посадки кустовой фасоли, невысокие сорта спаржевого гороха. Оригинально смотрятся посадки из различных луков. Удивит своими необычными соцветиями декоративный двухъярусный лук Хеа. Шнитт-лук рано и очень нарядно цветет. После цветения нужно срезать его под корень — тогда он очень быстро отрастет, и вновь будет радовать вас, свежей зеленью.
Из капуст самая морская по внешнему виду — савойская с пузырчатыми сизо-голубыми листьями. Я ее высаживаю каждый год. Самая неприхотливая из капуст: почти не поражается болезнями и вредителями, морозо- и засухоустойчивая, рано созревает. Если после уборки кочана оставить корень с нижними листьями и подкормить органикой, к осени формирует второй урожай из нескольких небольших кочанчиков.
Фантастически выглядит декоративная листовая капуста — фонтан из крупных дугообразно изогнутых листьев на мощном высоком стебле. Бывает фиолетовой и зеленой окрасок. Украшает участок до сильных морозов. В эту зиму, оставшись на грядках, обмерзла до уровня снежного покрова, а весной из кочерыжек пошли почки, образовались листья и цветоносы, впоследствии давшие семена. Вот уж точно культура для "ленивых"!
Очень понравился мангольд, который я попробовала впервые в этом сезоне. Вкусные пузырчатые, как у савойской капусты, листья, собранные в мощную розетку. Нижние листья отрываю, нарастают новые. Если осенью розетки с корнями поместить в ящик с песком и перенести в отапливаемое помещение, то можно и в зимнее время методом выгонки получать витаминную продукцию. Любителям "похрустеть салатами и сырой капустой рекомендую непременно обзавестись этой культурой. В цветнике тоже выглядит очень эффектно — хостам и бруннерам фору даст, и на солнце, в отличие от них, не горит.
Для "сокровищ из пиратских сундуков" отлично подойдут различные сорта мелкоплодных томатов типа "черри", "капелек", "грушек" и перчиков - разноцветок. Хотите добычу покрупнее, посадите сладкие сорта перцев Золотое руно, Золотой телец и перцевидные полосатые томаты Джалпа (это уже готовые "королевские подвески" — рубины, оправленные в золото), Царский подарок (у этого сорта "картофельные" опушенные листья и масса крупных, блестящих, слегка ребристых плодов, напоминающих сервиз из дорогого полупрозрачного фарфора).
В качестве "морских звезд" хороши кустовые патиссоны различных окрасок. Прекрасно выглядит сорт Кроха. У него по сравнению с обычными патиссонами листья и плоды более изящной формы. "Водорослями" послужат пряно-вкусовые растения: однолетний садовый чабер, котовник Фассена, розмарин, майоран, шалфей лекарственный, лаванда. У них и окраска листьев отливает сизым оттенком, и ароматы крепкие, горьковато-терпкие, цитрусовые и сладкие. Все эти растения можно размножать семенами, высевая их в лотки в апреле. Попробовала выращивать на подоконнике в комнате, прикрыв лотки стеклом, и под укрытием из дуг со спанбондом "на свежем воздухе", чтобы узнать, стоит ли торопиться со сроками посадки. Те культуры, семена которых прорастали при естественном освещении и температурных перепадах дня и ночи, обогнали "комнатных" по всем показателям, всходили "щеткой", не высыхали и не прели (майоран, базилик, лаванда, котовник, змееголовник и пр.). При заморозках ниже -4ºC в последней декаде апреля рисковать не стала — лотки с рассадой приютила на несколько ночей в доме.
Как говорится, быстро сказка сказывается, а вот "делается", как это всегда бывает, немного дольше. Но если вы решили попробовать свои силы в ландшафтном дизайне, если вид обычного огорода наводит на вас скуку, — дерзайте! Пригласите к себе в гости сказку и романтику детства — создайте свой островок или бриг. Ведь на них так приятно отдохнуть (от возраста, экономического кризиса, техногенных катастроф, инфляций, ремонтов, отчетов, начальства...). И записку на столе не забудьте оставить для домашних: "Робинзоню. Просьба полчаса не беспокоить".
