Редис относится к семейству капустных (крестоцветных) растений. К этому распространенному семейству относятся все виды капуст, а из корнеплодов редис, редька, репа, брюква.

Что любит редис? Больше всего он любит свет и влагу, а также прохладную погоду. При длинном световом дне быстро выбрасывает цветонос, образуя мелкий, грубый, совершенно несъедобный корнеплод. Поэтому, во-первых, редис надо сеять очень рано, так как он холодостойкое растение и всходы у него появляются уже при температуре 5-6 градусов тепла через неделю, а при 12-15 градусах тепла на 3-4 день. Во-вторых редис следует прикрывать светонепроницаемым материалом уже в 7 часов вечера.

Чего редис не любит?  Свежий навоз, большие дозы минеральных удобрений, плотную почву (глину, суглинок), кислую почву,  жару, пересыхание верхнего слоя почвы, загущенные посадки. При жаркой и сухой погоде, при загущенных посадках, а также при длинном световом дне хороших корнеплодов не получить.

Все семейство капустных растений подвержено заболеванию килой, при котором на корнях образуются уродливые наросты. Кила может существовать только в кислой среде, поэтому почву перед посевом капустных надо сильно раскислять, так чтобы реакция почвы была выше  pH6, то есть для выращивания капустных растений требуется слегка щелочная почва. На Северо-Западе почва постоянно подкисляется за счет подпора кислых грунтовых вод, поэтому посадки этих культур надо постоянно, примерно раз в 2 недели, поливать раствором известкового молочка (1 стакан извести развести в 10л воды). И поливать под корень каждого растения не менее стакана раствора под корнеплоды и не менее 0,5л под капусту.  Естественно не рекомендуется сеять эти культуры друг после друга.

Сеять редис надо сразу разреженно, по схеме 4х4см или 5х5см для обычных сортов и 10х10см для редисов гигантов. Если посевы слишком загущены, рассадите редис. Он, как и все круглые корнеплоды, легко переносит пересадку в возрасте 2-3 настоящих листков. Редис растет быстро, поэтому его надо высевать в 2-3 срока, примерно через 10-14 дней, поскольку переросший корнеплод грубеет или становится "ватным". Посевы редиса делают как можно раньше, как только сойдет снег. На Северо-Западе редис можно сеять в начале апреля.

Особенно хорошо редис растет на компостной куче. Пролейте кучу горячей водой, подсыпьте 2-3см плодородной почвы и высевайте редис. У него крупные семена, их легко разложить в бороздки глубиной 2 см, затем присыпать почвой и уплотнить. Сверху сразу же накрыть посевы пленкой. Как только появятся всходы, пленку снимают, а растения накрывают лутрасилом или любым укрывным материалом.

Редис в отличие от других капустных "ест" совсем мало, поэтому ни в коем случае его не перекармливайте, особенно азотом, потому что он весь уйдет в ботву, не образуя хорошего корнеплода. Не давайте редису фосфорных подкормок – он пойдет в цвет. Редис можно вообще ничем не подкармливать, если при посеве вы внесете в борозды золу (стакан на погонный метр), или в стадии 2-3 листа дайте всего одну подкормку любым калийным удобрением.

Редис – самая влаголюбивая культура. Его поливают через 3 дня и обязательно ежедневно в сухую погоду, причем обильно, не менее 10л на метр посадок. Поливы следует делать только под вечер, тогда за ночь влага пропитает почву на достаточную глубину.

Редис плохо хранится, у него корнеплод быстро теряет упругость и увядает. Его используют исключительно в свежем виде, в основном в салатах. Листья и корнеплоды редиса богаты каротином. Кроме того, редис поставщик кальция в наш организм, поэтому полезен детям и пожилым людям. Это диетический продукт, который легко усваивается. Редис содержит минеральные соли, витамин C, органические кислоты, необходимые нашему организму.

Болезней у редиса практически нет. Из вредителей на ранней стадии развития на редис может напасть крестоцветная блошка (появляется, когда почва прогреется до 8 градусов тепла). Блошка поедает молодые листочки "под корень". Избежать ее нападения можно ранними посевами. Пораженные крестоцветными блошками растения лучше всего обрабатывать инсектицидами, также хорошее действие оказывает табачный порошок. Можно использовать очень действенное средство – опрыскать всходы раствором шампуня для мытья собак против блох (3ст. ложки на 10л воды). На посевы в середине мая может напасть весенняя муха, повреждающая корнеплод. Против нее укрытие лутрасилом – вполне действенная мера.

Довольно часто редис, не завязывая корнеплод, уходит в стрелку или образует мелкие, грубые корнеплоды. Причиной могут быть поздние сроки посадки, когда стоит жаркая погода.  Еще одна причина – недостаток влаги в начальный период роста в верхнем слое почвы, где располагаются сосущие корни. Часто это происходит не только в солнечную, сухую, но и в ветреную погоду, даже если она пасмурная.

Редис может дать стрелки, если в начальный период роста в течение одной - двух  недель, стоит жаркая или наоборот, слишком холодная (около 8 градусов) погода. Стрелкование редиса может быть вызвано недостаточным поливом или внесением избыточных доз азота или фосфора. Редис уходит в стрелку и при сильном загущении посевов, если прореживание не было сделано  своевременно.

Причиной образования "деревянных" корнеплодов может оказаться слишком плотная почва или корка, образующаяся после дождей. В этом случае посадки редиса надо регулярно рыхлить.

Использована литература:   Г.А. Кизима.     "Небольшой огород умных кормит целый год"  "Изд. Сова", СПб.