Приветствую Вас Гость | RSS
Мой любимый сад
Главная | Цветоводство и садоводство | Регистрация | Вход | Четверг, 22.06.2017, 21:34
Меню сайта

Фотогалерея
Рафаэлло

Категория
Цветоводство [50]
Садоводство [27]
Выгонка луковичных [1]
Ландшафтный дизайн [13]
Вредители и болезни [5]
Овощеводство [35]
Размножение [3]
Комнатные растения [4]

Новые статьи
Цветочный бордюр.
Озеленяем дом: комнатные растения.
Декоративный огород.
Томаты, выращивание в открытом грунте.
Благоустройство садового участка.


загрузка...

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Овощеводство

Катран, хрен.
Слышали ли вы о таком хрене, который размножается семенами и не засоряет участок? Нет? Так я вам расскажу. Его ботаническое название катран.
Катран – многолетнее растение из семейства крестоцветных. В первый год жизни образует тонкий корнеплод, но если постараться, то можно получить крупный корнеплод уже осенью первого года. На второй год жизни образуются корнеплоды 3-7см в диаметре и массой достигающие до 1кг, но они становятся грубыми быстрее, чем однолетние.  Листья у катрана крупные, светло-зеленые с голубым оттенком.  На второй год жизни катран зацветает белыми душистыми цветками. Но не все растения зацветают на второй год жизни, многие зацветают и на 3-4 год. Плод у катрана – крупный нераскрывающийся стручок, с единственным семенем внутри.
Катран – зимостойкое, неприхотливое, урожайное растение, богатое питательными веществами. В пищу можно употреблять не только корень, но и листья в отделенном состоянии. По вкусу катран напоминает и хрен, и редьку. Корнеплоды богаты витаминами A, B, C, P. Отвар из корней обладает лечебными свойствами – его пьют при желудочных и кишечных заболеваниях.

Агротехника выращивания.
Перед посадкой участок удобряют перепревшим навозом (до 5кг/м²) и добавляют минеральные удобрения (нитроаммофоску 50г на м²). Также можно внести осенью древесную золу 100-150г на квадратный метр, а весной мочевину (30г на 1м²). Почву после внесения удобрений глубоко перекапывают, так как корень катрана растет глубоко внутрь.
Семена катрана покрыты твердой оболочкой, и поэтому требуют стратификации. Если посеять их осенью, тогда необходимость в стратификации отпадает. Но если семена катрана осенью по каким-то причинам не посеяли, то их нужно смешать с влажным песком (1:3) и поставить на 90-100 дней на нижнюю полку холодильника или в подвал (погреб). Периодически смесь нужно перемешивать и по необходимости увлажнять.
Так как кусты у катрана большие, то междурядья делают шириной 70-90см. Семена сажают на глубину 2-3см. На один квадратный метр расходуют до 15 семян.

Уход.
Уход за катраном состоит в рыхлении почвы, прополке и прореживании. При однолетней культуре выращивания растения прореживают на 20см, а при двухлетней на 40см. Во время выращивания проводят 2-3 подкормки слабым раствором органики, для этой цели можно использовать травяные настои. Первую подкормку проводят после прореживания, следующие через 2-3 недели после первой.  У двулетних растений весной обламывают цветоносы, чтобы вызвать рост новых побегов.

Размножение.
Катран также можно размножать корневыми черенками, как обычный хрен. Но в отличие от хрена катран не засоряет участок. Для посадки корневыми черенками, выкапывают боковые корни длиной 20-25см, толщиной от 0,5 до 1см, с глубины не менее 30см. Высаживают черенки обычно осенью, под кол, соблюдая полярность. При посадке черенками урожайность катрана возрастает.

Хранение.
Хранят корнеплоды катрана в погребе, подвале, как обычную морковь.

Выгонка зимой.
Зимой катран можно выгонять на листья. Для этого берут ящики, подходящие по высоте корнеплодов, насыпают до половины грунта, затем выбирают средние по крупности корнеплоды, и устанавливают их в ящики почти вплотную друг к другу. Немного поливают, и засыпают землей доверху, затем снова поливают. Если земля сильно осядет, то нужно добавить еще, и пролить водой. Самая лучшая температура для выгонки 15-18 градусов. Когда начинают появляться первые листочки, корнеплоды выкапывают, а розетку листьев срезают. Их можно сварить и использовать как гарнир к различным блюдам.
Посадите у себя на участке катран, и не прогадаете, он этого стоит.

 А.Н. Леонтьев.

Вместе с этим читают:
Фасоль
Горох овощной
Укроп
Сельдерей корневой
Баклажан
Перец сладкий
Свекла
Категория: Овощеводство | Добавил: Naym (08.10.2009)
Просмотров: 5254 | Теги: хрен, овощеводство, катран, размножение, выращивание, Уход | Рейтинг: 5.0/2
Поиск по сайту

Форма входа
Логин:
Пароль:

Наш опрос
Ваши любимые цветы
Всего ответов: 2476

Полезное
Подготовка семян для посадки.
Игра розового цвета в вашем цветнике
Что такое стратификация семян.
Как вырастить бегонию.
Правильное «хранение» роз.
Бенгальские розы
Укрываем на зиму розы.
Правила посадки луковиц.
Приобретение комнатных растений.
Правильный полив цветочных культур
Как посадить растение, выращенное в контейнере.
Гвоздика, цветки – бабочки.
Что такое сидерация.

Реклама
Все в сад на OZON.ru

Цветоводство Садоводство Овощеводство | Мой любимый сад © 2009 - 2017 | Цветы садовые выращивание уход
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Союз образовательных сайтов Каталог сайтов Всего.RU Яндекс.Метрика