Приветствую Вас Гость | RSS
Мой любимый сад
Главная | Цветоводство и садоводство | Регистрация | Вход | Суббота, 16.12.2017, 14:00
Меню сайта

Фотогалерея
Гарден Плеже

Категория
Цветоводство [50]
Садоводство [27]
Выгонка луковичных [1]
Ландшафтный дизайн [13]
Вредители и болезни [5]
Овощеводство [35]
Размножение [3]
Комнатные растения [4]

Новые статьи
Цветочный бордюр.
Озеленяем дом: комнатные растения.
Декоративный огород.
Томаты, выращивание в открытом грунте.
Благоустройство садового участка.


загрузка...

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Овощеводство

Катран, хрен.
Слышали ли вы о таком хрене, который размножается семенами и не засоряет участок? Нет? Так я вам расскажу. Его ботаническое название катран.
Катран – многолетнее растение из семейства крестоцветных. В первый год жизни образует тонкий корнеплод, но если постараться, то можно получить крупный корнеплод уже осенью первого года. На второй год жизни образуются корнеплоды 3-7см в диаметре и массой достигающие до 1кг, но они становятся грубыми быстрее, чем однолетние.  Листья у катрана крупные, светло-зеленые с голубым оттенком.  На второй год жизни катран зацветает белыми душистыми цветками. Но не все растения зацветают на второй год жизни, многие зацветают и на 3-4 год. Плод у катрана – крупный нераскрывающийся стручок, с единственным семенем внутри.
Катран – зимостойкое, неприхотливое, урожайное растение, богатое питательными веществами. В пищу можно употреблять не только корень, но и листья в отделенном состоянии. По вкусу катран напоминает и хрен, и редьку. Корнеплоды богаты витаминами A, B, C, P. Отвар из корней обладает лечебными свойствами – его пьют при желудочных и кишечных заболеваниях.

Агротехника выращивания.
Перед посадкой участок удобряют перепревшим навозом (до 5кг/м²) и добавляют минеральные удобрения (нитроаммофоску 50г на м²). Также можно внести осенью древесную золу 100-150г на квадратный метр, а весной мочевину (30г на 1м²). Почву после внесения удобрений глубоко перекапывают, так как корень катрана растет глубоко внутрь.
Семена катрана покрыты твердой оболочкой, и поэтому требуют стратификации. Если посеять их осенью, тогда необходимость в стратификации отпадает. Но если семена катрана осенью по каким-то причинам не посеяли, то их нужно смешать с влажным песком (1:3) и поставить на 90-100 дней на нижнюю полку холодильника или в подвал (погреб). Периодически смесь нужно перемешивать и по необходимости увлажнять.
Так как кусты у катрана большие, то междурядья делают шириной 70-90см. Семена сажают на глубину 2-3см. На один квадратный метр расходуют до 15 семян.

Уход.
Уход за катраном состоит в рыхлении почвы, прополке и прореживании. При однолетней культуре выращивания растения прореживают на 20см, а при двухлетней на 40см. Во время выращивания проводят 2-3 подкормки слабым раствором органики, для этой цели можно использовать травяные настои. Первую подкормку проводят после прореживания, следующие через 2-3 недели после первой.  У двулетних растений весной обламывают цветоносы, чтобы вызвать рост новых побегов.

Размножение.
Катран также можно размножать корневыми черенками, как обычный хрен. Но в отличие от хрена катран не засоряет участок. Для посадки корневыми черенками, выкапывают боковые корни длиной 20-25см, толщиной от 0,5 до 1см, с глубины не менее 30см. Высаживают черенки обычно осенью, под кол, соблюдая полярность. При посадке черенками урожайность катрана возрастает.

Хранение.
Хранят корнеплоды катрана в погребе, подвале, как обычную морковь.

Выгонка зимой.
Зимой катран можно выгонять на листья. Для этого берут ящики, подходящие по высоте корнеплодов, насыпают до половины грунта, затем выбирают средние по крупности корнеплоды, и устанавливают их в ящики почти вплотную друг к другу. Немного поливают, и засыпают землей доверху, затем снова поливают. Если земля сильно осядет, то нужно добавить еще, и пролить водой. Самая лучшая температура для выгонки 15-18 градусов. Когда начинают появляться первые листочки, корнеплоды выкапывают, а розетку листьев срезают. Их можно сварить и использовать как гарнир к различным блюдам.
Посадите у себя на участке катран, и не прогадаете, он этого стоит.

 А.Н. Леонтьев.

Вместе с этим читают:
Баклажан
Кольраби
Спаржа
Лук-порей
Капуста кочанная
Капуста брюссельская
Сельдерей корневой
Категория: Овощеводство | Добавил: Naym (08.10.2009)
Просмотров: 5397 | Теги: хрен, овощеводство, катран, размножение, выращивание, Уход | Рейтинг: 5.0/2
Поиск по сайту

Форма входа
Логин:
Пароль:

Наш опрос
Ваше любимое время года
Всего ответов: 749

Полезное
Как вырастить луковицы гладиолусов из детки за одно лето
Украшение цветника – гладиолусы.
Минеральные удобрения
Правила посадки и пересадки многолетников.
Как посадить растение, выращенное в контейнере.
Что сажать на приусадебном участке
Долгий путь к успеху.
Как ухаживать за комнатными цветами
Укрываем на зиму розы.
Время готовить рассаду баклажанов.
Микроудобрения
Как вырастить бегонию.
Как размножать лимонник семенами

Реклама
Все в сад на OZON.ru

Цветоводство Садоводство Овощеводство | Мой любимый сад © 2009 - 2017 | Цветы садовые выращивание уход
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Союз образовательных сайтов Каталог сайтов Всего.RU Яндекс.Метрика